2007年02月14日
松阪牛じゃなくて伊勢肉に注目
伊勢肉というものを知りませんでした。
伊勢出身でありながら。
三重県の肉と言えば松阪牛(松坂肉)だとばかり思っていました。
松阪牛よりも前に、伊勢牛と伊賀牛があったんですね。
そんな伊勢肉を扱っている超有名店が「豚捨」です。
豚捨の由来は、豚を飼っていた捨吉がはじめたお店だからともこのお店の牛肉がとてもとても美味しくて「豚は捨ててしまえ」ということでついたからともいわれいます。
写真にあるように、牛丼も有名なのですが、コロッケも庶民の味として親しまれているようで、おかげ横丁で食べながら歩いている人がいました。
未だ食べたことがないので今度帰ったら、絶対に食べたいと思います。
と思ったら、この前帰省したときに家で食べたすき焼きのお肉は豚捨のでした。
今度は牛丼とコロッケを食べたいと思います。
